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    辨认假香油的区分办法
    公布工夫:2018-03-19  欣赏次数:3460次

    一、将一滴香油参加盛有净水的碗中,纯香油会酿成薄薄的油花,很快分散,凝成多少小油珠;而掺假香油油花小且厚,不易分散。

    二、把油滴得手心(一到两滴),两手合拢搓至手心热,这时把手心放到鼻子后面闻,假如是纯芝麻油,则有浓厚单纯的芝油香味。假如掺入了其他动物油,则香味淡漠不分明大概香味中带有异味。假如是加了香精的芝麻油,则开端有轻轻的芝麻香味,随着再次揉搓,这种香味会越来越淡,并带有异味。

    三、取50克左右的香油,放入干静的细玻璃瓶内,经猛烈摇摆后,如瓶内无泡沫,或虽有大批泡沫但在中止摇摆后很快消散的,则是纯香油;假如呈现白色泡沫且消散迟缓,则香油中大概掺有花生油;假如呈现淡黄色泡沫,不易消散,能闻到豆腥味,大概掺有豆油。

    四、将香油放入冰箱,在-10℃时纯香油仍为液态,掺假香油则开端固结。